25 alimentos de supervivencia que NO deben almacenarse en el paquete original

25 alimentos de supervivencia que NO deben almacenarse en el paquete original

Para muchas personas, abastecerse de alimentos es una gran parte del plan de preparación de su familia, ¡como debería ser! Si bien esto puede parecer tan simple como comprar un poco de comida extra cada vez que vayas a la tienda, en realidad es un poco más complicado.

No puedes meter tu comida en la despensa y olvidarte hasta que ocurra un desastre. Si lo haces, cuando llegue el momento de comerla, es posible que la mayor parte se haya deteriorado o se haya infestado. Si deseas que tu comida dure años, debes volver a empacarla antes de almacenarla.

Si bien hay algunos alimentos que se almacenan bien en el paquete original (por ejemplo, productos enlatados), la mayoría de los alimentos deben ser reempacados. A continuación hay una lista de alimentos de supervivencia que NO deben almacenarse en el paquete original. Principalmente incluye alimentos que vienen en paquetes de plástico, papel o cartón.

Estos alimentos deben volverse a envasar en frascos para conservas, recipientes herméticos, bolsas de mylar, cubos de grado alimenticio y bolsas de sellado al vacío.

1. Mezclas para hornear

Las mezclas de panqueques, pan rápido, muffins o pasteles pueden ser una buena manera de agregar algo de interés a tu almacenamiento de alimentos. Para garantizar que se mantengan, deberás reemplazar el endeble embalaje en el que generalmente viene.

2. Polvo de hornear

Cualquiera que hornee sabe la importancia de la levadura en polvo, y es barato abastecerse. Sin embargo, en el almacenamiento a largo plazo, no se sabe si esos pequeños contenedores de cartón resistirán. Opta en cambio por pequeñas bolsas selladas al vacío o bolsas de mylar con absorbedores de oxígeno.

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3. Bicarbonato de sodio

El bicarbonato de sodio es un excelente artículo multiusos para tener en el almacenamiento de alimentos. ¡Es un ingrediente importante y se puede usar para limpiar! Desafortunadamente, en su embalaje original, puede ser bastante susceptible a la humedad, por lo que debe ser sellado al vacío en un recipiente o bolsa.

4. Pan rallado

Una forma económica de aumentar el volumen de las comidas y el almacenamiento de alimentos, las migas de pan deben sellarse al vacío o almacenarse con absorbedores de oxígeno para evitar que se deterioren.

5. Cereal de desayuno

El cereal puede ser un desayuno o merienda rápida “fría” en una situación de supervivencia, especialmente si tienes niños pequeños (aunque a mi me encanta). La mayoría de los cereales también están fortificados con importantes vitaminas y minerales, lo que te ayuda a mantenerte saludable.

Sorprendentemente, si se sella al vacío, el cereal durará mucho tiempo sin ponerse rancio. Probablemente sea aconsejable sellarlo al vacío en recipientes en lugar de bolsas para que no termines con cereal en polvo.

6. Café

Si bien puede no ser absolutamente necesario para tu supervivencia, tomar café es esencial para la moral. Tanto el café instantáneo como el normal deben sellarse al vacío para mantenerlo fresco y delicioso.

7. Cookies

Las galletas duran un tiempo sorprendentemente largo cuando se vuelven a empaquetar correctamente. Opta por un contenedor para evitar que se rompan si las metes en una bolsa, y séllalas al vacío o agrega absorbedores de oxígeno.

8. Harina de maíz

Si se empaqueta adecuadamente, la harina de maíz durará mucho tiempo. Sin embargo, es excelente para absorber la humedad. Además, el paquete en el que viene es susceptible a los insectos y roedores. Así que asegúrate de sellarla al vacío o ponerla en un recipiente hermético.

9. Galletas

Si alguna vez has comido una galleta rancia, sabes lo importante que es mantenerla fresca. Sí, puedes comer galletas rancias si es necesario, pero si piensas con anticipación y las almacenas adecuadamente, no tendrás que hacerlo.

10. Frutos secos o puré de fruta deshidratado (Fruit Leathers)

Puede parecer que las frutas secas o las pieles de frutas duran para siempre, pero en su embalaje original, en realidad son bastante susceptibles al moho y la humedad. Reempacarlos en un recipiente o bolsa sellada al vacío puede mantenerlos en buen estado durante años.

11. Frijoles secos

Los frijoles secos son una excelente fuente de proteína barata para abastecerte en tu supermercado local. Mantenerlos secos es importante para su viabilidad de almacenamiento a largo plazo. Aspirarlos al vacío o ponerlos en bolsas Mylar o en cubos de grado alimenticio con absorbentes de oxígeno es una idea mucho mejor que dejarlos en paquetes de plástico.

12. Harina o granos de trigo

Tanto la harina como los granos de trigo generalmente vienen en grandes bolsas de papel, lo que definitivamente no es ideal para el almacenamiento a largo plazo. Mantenerlos secos y lejos de los insectos como los gorgojos es importante. En lugar de su embalaje original, guárdalos en recipientes grandes de calidad alimentaria con absorbedores de oxígeno.

13. Caramelos duros

Los caramelos duros son a menudo una opción popular como un estímulo moral para incluir en el almacenamiento de alimentos, y aunque en realidad no se daña, puede ser susceptible a la humedad y la temperatura. Para mejores resultados, guárdalo en un recipiente hermético con un absorbente de oxígeno. Los contenedores en lugar de bolsas también evitarán que sea aplastado.

14. Puré de patatas instantáneo

Las patatas instantáneas son excelentes para el almacenamiento a largo plazo. Sin embargo, son súper susceptibles a la humedad. No te arriesgues a dejarlas en el embalaje original. Sella al vacío o almacénalas en contenedores con absorbedores de oxígeno.

15. Avena

Un desayuno prepper favorito, la avena es una comida súper fácil que se conserva bien cuando se almacena adecuadamente. Como generalmente viene en contenedores de cartón y / o papel, es mejor cambiarlo por bolsas o contenedores sellados al vacío.

16. Pasta

Por lo general, la pasta viene en paquetes de cartón o plástico delgados que se pueden romper o dañar fácilmente y son muy tentadores para los roedores e insectos. En lugar de arriesgar la pérdida de tu pasta, debes volver a empacar en frascos o cubos para conservas.

El sellado al vacío o las bolsas de mylar también funcionarán, aunque querrás asegurarte de que la pasta no se aplaste en el almacenamiento.

17. Palomitas de maíz

Las palomitas de maíz son un excelente aperitivo para ahorrar espacio y tiene buena capacidad de almacenamiento. Como con muchos granos, su empaque no es ideal para mantener alejados a los roedores y la humedad. Reempácalo en algo más resistente y hermético.

18. Huevos en polvo

Los huevos en polvo pueden ser excelentes para hornear o deslizarse en las comidas para aumentar las calorías y la nutrición. Sin embargo, definitivamente no quieres huevos podridos, así que vuelve a empaquetarlos en un recipiente sellado al vacío o en una bolsa de mylar.

19. Leche en polvo

A nadie le gusta beber leche en polvo. Sin embargo, en una verdadera situación de supervivencia, es muy útil tenerlo cerca. Puedes agregar muchas calorías a una comida y es ideal para hornear. A menos que la compres en latas, es mejor sellarla al vacío o empaquetarla con absorbedores de oxígeno en bolsas de mylar para evitar su deterioro.

20. Sal

En muchas situaciones, las cualidades de absorción de humedad de la sal pueden ser muy útiles, pero no si estás tratando de almacenarla en el recipiente de cartón en el que viene. Si tu despensa está expuesta a cualquier humedad, podrías terminar con un paquete de sal empapado. Lo mejor es poner sal en recipientes herméticos como cubos de grado alimenticio o frascos para conservas.

21. Manteca o manteca de cerdo

Las grasas sólidas se han utilizado durante mucho tiempo para la conservación de alimentos, por lo que, por supuesto, son excelentes para el almacenamiento a largo plazo. Sin embargo, la mayor parte de la manteca ahora viene en paquetes que son fácilmente comidos por insectos o roedores o dañados por la humedad. Para mantener la manteca o manteca de cerdo a salvo, empaquétala en frascos para conservas y séllala al vacío.

22. Especias

Las especias duran mucho tiempo por si mismas. Sin embargo, si no se sellan al vacío, tienden a perder mucho de su sabor con el tiempo. El sellado al vacío de cantidades bastante pequeñas en bolsas o tarros de lata puede mantener tus especias frescas y sabrosas.

23. Azúcar

La mayoría del azúcar viene en bolsas de papel. Poner tal cual estas bolsas en la despensa puede provocar problemas con las hormigas y otros insectos o problemas de humedad. Almacenar azúcar a granel en un cubo grande de grado alimenticio con absorbedores de oxígeno es probablemente la mejor opción.

24. Té

Incluso si no eres un gran bebedor de té, los tés negros y herbales son excelentes para agregar a tu almacenamiento de alimentos por sus propiedades medicinales. Desafortunadamente, la mayoría vienen en papel o cartón que pueden dejar entrar humedad y aire, lo que hace que se deterioren o pierdan su potencia.

Tanto el té de hojas sueltas como las bolsas de té se pueden volver a sellar en frascos de conservas, bolsas de vacío o bolsas de mylar para mantenerlas frescas durante años. Deberás empaquetarlos en contenedores pequeños, de esa manera puedes usar lo que has abierto antes de que se desperdicie.

25. Arroz blanco

Aunque el arroz integral es un poco más nutritivo, se volverá rancio más rápido que el arroz blanco. El arroz se puede sellar al vacío en frascos para conservas, bolsas de sellado al vacío, o se puede colocar en bolsas de mylar o cubos de grado alimenticio con un absorbente de oxígeno.

Tener un stock de alimentos a mano puede aumentar en gran medida las posibilidades de supervivencia de tu familia en una emergencia. Sin embargo, no puedes meter comida en la despensa y esperar que dure. Seguir esta lista de alimentos y las formas de reempaquetarlos te ayudarán a llenar tu caché de supervivencia y hacer que dure mucho tiempo.

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Última actualización el 2020-11-26 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

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