¿Qué comerás después de que la economía se derrumbe?

¿Qué comerás después de que la economía se derrumbe?

Una amiga vivía en la costa de Mississippi cuando el huracán Katrina azotó el país. En otro post entraré en los detalles de su experiencia, pero por ahora quiero hablar de lo que comieron en los días posteriores al paso del huracán. Estuvieron sin electricidad durante dos semanas, pero afortunadamente su padre tenía un generador, así que pudieron mantener la nevera y el microondas en funcionamiento.

Pero como la cantidad de combustible era limitada, tuvieron que empezar a asar la comida del congelador antes de que se estropeara. Durante los días siguientes comieron filetes, perritos calientes y hamburguesas, mientras los vecinos iban al instituto local a esperar bajo el sol caliente las MRE.

Traigo a colación esta historia por dos razones:

  1. Es un buen ejemplo de lo mucho mejor que puede ser la vida después de un desastre cuando se está preparado.
  2. Es un buen ejemplo de lo que no hay que hacer en ciertos escenarios. No es ningún secreto que una de mis mayores preocupaciones es el colapso económico. Cada año es más probable que un colapso económico sea el siguiente desastre al que te enfrentes. Cuando ocurra, las cosas pueden estar relativamente tranquilas durante el primer o segundo día. Pero al cabo de unos días tus vecinos empezarán a darse cuenta de que el gobierno no va a salvarlos. Cuando eso ocurra, el sonido de tu generador y el olor de la deliciosa carne a la parrilla los atraerá como moscas.

No me malinterpretes, creo que tener un generador, tanques extra de carbón o propano y un congelador lleno de comida es una gran idea. Pero sólo si no estás rodeado de vecinos hambrientos. Si estás atrapado en la ciudad tras un repentino colapso económico, querrás llamar la atención lo menos posible.

Eso significa que no quieres hacer demasiado ruido (¡nada de generadores!), que no quieres encender ninguna luz brillante (consigue unas cortinas opacas) y también quieres evitar que la gente huela tu comida.

¿Cómo vas a cocinar sin que la gente lo huela? Para empezar, no utilices la parrilla. Cocina en el interior y no utilices especias picantes. Pero, sinceramente, tu mejor opción es comer alimentos que no necesiten ser cocinados. Me refiero a los alimentos no perecederos que vienen en latas, bolsas y cajas.

Mejor aún, come frutas y verduras deshidratadas. Eso ayudará a contrarrestar el alto contenido de sodio de los alimentos enlatados. La comida no cocinada puede ser un poco aburrida, pero es mejor que tener saqueadores hambrientos en tus puertas y ventanas.

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