Cómo crear una reserva de alimentos de emergencia para dos semanas

Cómo crear una reserva de alimentos de emergencia para dos semanas

Empezar a preparar y crear una reserva de alimentos es abrumador; a mí me costó empezar. El mejor punto de partida es crear una reserva de alimentos de emergencia para dos semanas para ti y tu familia y, a partir de ahí, ampliarla.

Para ser honesto, averiguar qué incluir en tu suministro de alimentos de emergencia es frustrante porque no tienes ni idea de cómo será tu situación. ¿Tendrás electricidad? ¿Tienes un medio para cocinar si la red se cae? ¿Tendrás que huir de casa?

Es imposible saber la respuesta a todas estas preguntas, así que tienes que hacer lo mejor que puedas. Te daré una lista de alimentos que puedes comprar para crear un suministro de alimentos de emergencia para dos semanas.

Consideraciones al crear un suministro de alimentos para dos semanas

Cuando busques ejemplos de provisiones de alimentos para dos semanas en Internet, encontrarás todo tipo de listas diferentes. La mayoría son alimentos esenciales, pero algunas personas optan por comprar simplemente cubos preparados con MREs que tienen suficientes calorías para alimentar a su familia. Son caros, pero cumplen su función.

Cuando estés construyendo tu suministro de alimentos de emergencia, aquí hay algunas consideraciones:

El tamaño de tu familia

Lo primero que debes tener en cuenta es el tamaño de tu familia. Por término medio, los adultos necesitan entre 2.000 y 2.500 calorías al día; los niños necesitan al menos 1.000 calorías o más. Por lo tanto, a la hora de planificar su suministro de alimentos, piense en la cantidad que toda su familia necesita comer cada día.

Lo que comes

Hacer una reserva con alimentos que no comes no hará más fácil una emergencia. El objetivo puede ser la supervivencia, pero almacenar alimentos que nunca comes ni disfrutas hará que una situación difícil sea aún más difícil para tu familia.

Te sugiero que almacenes alimentos ricos en calorías y que también sean del agrado de tu familia. No tengas miedo de añadir artículos de confort. Durante una emergencia, todos necesitamos comodidad.

Cómo va a cocinar los alimentos

Le sugiero que almacene alimentos que no necesiten ser cocinados, así como alimentos que sean fáciles de recalentar. Si todo lo que necesitas es agua y calor, esa es una comida ideal para preparar. Nunca se sabe cómo será la emergencia.

Además, asegúrate de tener una forma de emergencia para cocinar los alimentos. Esto puede ser una parrilla, un horno o una estufa para acampar. Sugiero tener varias formas de cocinar los alimentos.

La electricidad puede desaparecer

Muchas emergencias implican el corte de electricidad, como una tormenta de nieve o un huracán, por lo que debes asegurarte de tener alimentos no perecederos para tu reserva de emergencia de dos semanas.

Cuando se vaya la electricidad, debes centrarte en comer todos los alimentos perecederos posibles y conservarlos, si sabes cómo hacerlo. Si tienes una parrilla, una fogata o una estufa de gas, es posible usar un enlatador para conservar los alimentos.

Come primero todos los alimentos perecederos y luego pasa a los no perecederos.

Un ejemplo de suministro de alimentos de emergencia para dos semanas

La lista más popular de suministros de alimentos de emergencia para dos semanas proviene de City Prepping. Este popular YouTuber desarrolló una lista de lo que la gente podría necesitar para un suministro de alimentos de emergencia de dos semanas, y la lista es decente.

Esto es lo que City Prepping incluye en su lista de alimentos de emergencia (asegúrate de verlo):

  • Arroz
  • Carne enlatada
  • Frijoles
  • Harina de avena
  • Fruta enlatada
  • Mezcla para panqueques
  • Sopa enlatada
  • Leche en polvo
  • Verduras enlatadas
  • Cereales
  • Salsa de espaguetis
  • Mantequilla de cacahuete
  • Café o té
  • Miel, mermelada, jarabe
  • Comidas envasadas
  • Aceite
  • Especias y condimentos
  • Pasta
  • Frutos secos
  • Sal

Esta es una lista básica y, al echarle un vistazo, te preguntarás cómo podrías convertirla en comidas para tu familia. Imagina que tienes cuatro hijos, así que convertir estos artículos en 14 desayunos, almuerzos y cenas me parece un poco exagerado.

Déjame mostrarte mi suministro de alimentos de emergencia para dos semanas y las comidas que haré con ellos.

Una provisión realista de alimentos para dos semanas para una familia

Tendrás que ajustar las cantidades a tu familia. Primero, veamos una lista de desayunos, almuerzos y cenas que puedes hacer de manera realista con habilidades culinarias limitadas.

Ideas para el desayuno

  • Paquetes de avena
  • Fruta enlatada
  • Tortitas
  • Cereales con leche en polvo

Ideas para el almuerzo

  • Fideos Ramen
  • Sopa enlatada
  • Macarrones con queso

Ideas para la cena

  • Espaguetis
  • Carne enlatada con arroz y verduras enlatadas
  • Sopa – Bolsas deshidratadas (prefiero la Sopa Bear Creek que hace 8 tazas)
  • Fajitas de pollo con arroz y frijoles

Ideas para la merienda

  • Galletas de mantequilla de cacahuete
  • Mantequilla de cacahuete y gelatina en tortillas
  • Barras de cereales
  • Puré de manzana

Lo que necesita comprar

  • Paquetes de avena – 1 caja por persona
  • Mezcla para panqueques – 1 caja por persona
  • Jarabe y mermelada – 2 botellas de cada uno
  • Fruta enlatada – 5 latas por persona
  • Cereales – 2 cajas
  • Leche en polvo – 1 o 2 bolsas grandes resellables
  • Fideos Ramen – 2 o 3 cajas
  • Sopa enlatada – 5 latas por persona
  • Macarrones con queso – 4 o 5 cajas por persona
  • Pasta – 6 a 10 cajas
  • Salsa de espaguetis – 6 botes o más
  • Queso parmesano – 2 envases
  • Carne enlatada – 8 a 10 latas por persona
  • Bolsas de sopa – 4 bolsas
  • Tortillas – 6 paquetes
  • Arroz – 10 libras
  • Frijoles – 10 latas
  • Galletas saladas – 1 a 2 cajas por persona
  • Mantequilla de cacahuete – 1 bote por persona
  • Barras de granola – 1 paquete por persona
  • Puré de manzana – 1 envase grande por persona
  • Aceite
  • Especias y condimentos
  • Azúcar
  • Café y té
  • Sal

Hacer un plan

Esto es sólo un ejemplo. Piensa en cuatro o cinco ideas de comidas que puedas rotar para tu familia durante dos semanas. Recuerda que se trata de una emergencia; las comidas no tienen que ser elegantes. Tu objetivo es la supervivencia.

Después de hacer una lista de comidas que puedas rotar, calcula lo que necesitas para hacer todas esas comidas varias veces y decide qué añadir a tu reserva de alimentos. Luego, no olvides añadir mucha agua a tu reserva. Necesitas un galón de agua por persona al día.

No te estreses. No debería ser complicado averiguar cómo crear una reserva de alimentos de emergencia para dos semanas. Mantén tu mente centrada en el objetivo, piensa cómo vas a alimentar a tu familia y compra esos artículos. Estarás preparado y te sentirás preparado para afrontar cualquier cosa.

Photo by Nico Smit

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